Fast jede Hausfrau rätselt jeden Tag, wie man lecker und schnell zum Abendessen kocht. Hühnchengerichte sind ideal. Hühnerfleisch eröffnet einen großen Spielraum für die Zubereitung einer Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten.
Was zum Abendessen mit Hühnchen zu kochen ist - wir bieten den Lesern 10 köstliche und schnelle Rezepte für Hühnchen.
10. Hühnerbrust in Folie
Folie Hühnerbrust - Ein Beispiel dafür, was Sie zum Abendessen mit Hühnchen kochen können. Dieses Rezept ist insofern gut, als die Hühnerbrust eher saftig als trocken ist, wie dies häufig beim Backen von Geflügelfleisch im Ofen der Fall ist.
Zutaten:
- Hühnerbrust;
- Knoblauch;
- schwarzer Pfeffer (gemahlen);
- Olivenöl;
- Zwiebel;
- Grün nach Geschmack.
Zerdrückten Knoblauch mit Olivenöl und Pfeffer mischen. Hähnchenbrust mit der resultierenden würzigen Mischung reiben.
Die Folie mit Butter schmieren, gehackte Zwiebeln (Ringe oder Halbringe) darauf legen, brust und mit Kräutern bestreuen. Backen Sie das Fleisch 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 Grad im Ofen.
9. Hühnerbrust mit Kartoffeln und Käse
Wenn Sie sich entscheiden, was Sie zum Abendessen mit Hühnchen kochen möchten, schauen Sie sich das folgende Rezept an: Hühnerbrust mit Kartoffeln und Käse. Dank Kartoffeln und Käse ist das Gericht herzhaft und benötigt keine Beilage.
Zutatenliste:
- Hühnerbrust;
- Käse;
- Kartoffeln;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Zwiebel;
- Mayonnaise;
- Pflanzenfett.
Gehackte Zwiebeln auf ein Backblech legen - Hähnchenbrust in kleine Portionen schneiden. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser oder Hühnerbrühe, Pfeffer hinzu. In Scheiben geschnittene Kartoffeln auf das Fleisch legen, Pfeffer und Salz hinzufügen. Käse reiben, mit Mayonnaise mischen und die resultierende Mischung auf eine Schicht Kartoffeln geben.
Im Ofen backen, bis bei einer Temperatur von 180-190 t eine Kruste auf dem Käse erscheint.
8. Hühnerherzen in saurer Sahne
Hühnerherzen in saurer Sahne - Ein tolles Hühnchenrezept zum Abendessen. Sie können das Gericht sowohl in einer tiefen Pfanne als auch in einem Slow Cooker kochen.
Zutatenliste:
- Hühnerherzen;
- Sahne oder saure Sahne;
- Zwiebel;
- Mehl.
In halben Ringen geschnittene Zwiebel in Öl glasig braten, Hühnerherzen hinzufügen und 10-15 Minuten braten, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken. Reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie die Pfanne ab (der Multikocher wird in den "Löschmodus" versetzt) und kochen Sie die Herzen für weitere 30-35 Minuten. Der letzte Schritt: Mehl und 200 Gramm Sahne oder Sauerrahm hinzufügen, umrühren und das Gericht 10 Minuten lang bereit stellen.
7. Hühnerhackfleischbällchen
Gehackte Koteletts - Eine ideale Lösung für die Frage, was zum Abendessen und Hühnchen gekocht werden soll.
Wesentliche Zutaten:
- gehacktem Hühnerfleisch;
- etwas Hühnerfett;
- Weißbrot oder Brot;
- Ei;
- Zwiebel;
- Knoblauch;
- Gewürze nach Geschmack.
Gießen Sie das Brot mit Wasser oder Milch, drücken Sie. Mit gehacktem Hühnchen, fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Hühnerfett und Gewürzen mischen. Mahlen Sie die resultierende Masse in einem Fleischwolf. Fügen Sie ein Ei hinzu. Kleine Pastetchen formen und in einer Pfanne braten. Legen Sie die Pastetchen auf ein Backblech und kochen Sie sie im Ofen.
6. Risotto
Eines der schnellen und köstlichen Rezepte für das, was Sie zum Abendessen mit Hühnchen kochen können, ist Risotto.
Zum Kochen benötigen Sie: Huhn, Reis (es ist besser, herum zu nehmen), Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Olivenöl, Hühnerbrühe, Paprika, Gewürze.
Die in kleine Stücke geschnittenen Filets goldbraun braten. Die Zwiebel in Olivenöl in einer Pfanne mit dickem Boden braten. Reis hinzufügen und die Brühe einschenken. Rühre die Zwiebel und den Reis um, bis die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist. Einige Minuten vor dem Kochen das restliche Gemüse und die Gewürze zum Reis geben. Reis mit Gemüse und Brathähnchen servieren.
5. Satsivi
Eines der leckersten Hühnchenrezepte - Satsivi. Die Zubereitung einer Mahlzeit ist nicht so schnell, aber eine großartige Lösung für das Kochen mit Hühnerfleisch zum Abendessen.
Zutaten:
- ein ganzes Huhn;
- geschälte Walnüsse;
- Butter;
- Zwiebel;
- Knoblauch;
- Gewürze (Koriander, schwarzer Pfeffer, Koriander, Safran, 3-4 Nelkenknospen);
- Weißweinessig;
In einem großen Topf den Hühnerkadaver zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und 1,5 Stunden kochen lassen. Das fertige Huhn aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und mit Butter einfetten. 30 Minuten in den Ofen stellen, um eine goldene Kruste zu erhalten. Das Huhn in Stücke schneiden.
Die Zwiebel so klein wie möglich würfeln und transparent braten. Mahlen Sie frischen Koriander zu Brei, mahlen Sie Walnüsse in Mehl. Koriander und Nüsse mit Gewürzen und Knoblauch mischen, zu einer homogenen Masse gerieben. Die resultierende Mischung mit Hühnerbrühe verdünnen.
6-7 Gläser abgesiebte Brühe in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die Nussmasse in die Pfanne geben, umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie gehacktes Huhn und weißen Essig hinzu. Innerhalb von 5-10 Minuten einsatzbereit machen.
Satsivi kann zu jeder Beilage serviert werden.
4. Feuerkoteletts
Wenn Sie entscheiden, was Sie zum Abendessen mit Hühnchen kochen möchten, empfehlen wir Ihnen, die Auswahl zu beenden Feuerkoteletts.
Zutatenliste:
- Hähnchenfilet;
- Zwiebel;
- Weißbrot;
- Sahne;
- Butter;
- Pflanzenfett;
- würzen.
150 g Butter einfrieren. Bereiten Sie das Hackfleisch mit Hähnchenfilet, gebratenen Zwiebeln in Butter, Brot und in Sahne getränkten Gewürzen zu. Gefrorene Butter in Würfel geben, mischen und eine Stunde im Kühlschrank mischen.
Schnitzel aus gekühltem Hackfleisch herstellen, Semmelbrösel einrollen und goldbraun braten. Im Ofen zur Bereitschaft bringen. Servieren Sie die Schnitzel sofort, während sie saftig und knusprig bleiben.
3. Oberschenkel mit Honig und Paprika
Eine gute Option für Hühnchen zum Abendessen ist Oberschenkel mit Honig und Paprika.
Für ihre Zubereitung benötigen Sie: einige Oberschenkel, von Haut und Knochen geschält, Knoblauchpulver, gemahlener süßer Paprika, Chiliflocken, Honig, Apfelessig.
Mischen Sie die Gewürze und bestreichen Sie sie mit Hähnchenschenkeln. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang im Ofen. Drehen Sie dabei die Hüften so, dass sie von allen Seiten gebraten werden. Mischen Sie Essig und Honig, fetten Sie die resultierende Mischung der Oberschenkel ein und legen Sie das Fleisch in den Ofen, bis es gekocht ist.
2. Gehackte Fleischbällchen
Gehackte Fleischbällchen - Ein köstliches und schnelles Rezept für Hühnchen zum Abendessen.
Zutatenliste:
- Hähnchenfilet;
- Mehl;
- Ei;
- Knoblauch;
- würzen;
- Mayonnaise.
Das Filet fein hacken. Mischen Sie Fleisch mit Ei, Mehl, Knoblauch, Salz und Gewürzen nach Geschmack. Wir formen kleine Schnitzel und braten in einer Pfanne goldbraun.
1. Huhn in einem Topf
Saftiges Geflügel zum Abendessen ist eine gute Option. Topf Huhn.
Zum Kochen benötigen Sie: Hähnchenfilet, Käse, Hühnerbrühe, Sauerrahm, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Knoblauch, Pflanzenöl und Gewürze nach Geschmack.
Das Filet in kleine Stücke schneiden, Gewürze hinzufügen und in Pflanzenöl goldbraun braten. Gemüse würfeln und in einer separaten Pfanne braten. Legen Sie Fleisch auf den Boden von Keramiktöpfen, Gemüse darauf. Mischen Sie saure Sahne mit Knoblauch und fetten Sie die resultierende Mischung in Töpfen. Stellen Sie die Behälter mit geschlossenen Deckeln in den Ofen und kochen Sie sie 45 Minuten lang. 5 Minuten vor dem Kochen den Inhalt der Töpfe mit geriebenem Käse bestreuen.