Heute haben wir in unserem Ranking für Sie die leckersten und am einfachsten zu kochenden Rezepte für Rindfleisch zusammengestellt. Nehmen Sie einen Stift und schreiben Sie die besten Optionen für sich auf. Guten Appetit!
10. Tsuyvan
Das Gericht mit dem Namen Tsuiwan ist ein Klassiker der mongolischen Küche. Neben den Mongolen wird dieses Gericht von zahlreichen Völkern Asiens zubereitet.
Tsuyvan ist eine Art Nudel, die auf eine bestimmte Art und Weise zubereitet wird. Aus dem Teig machen sie kleine Kuchen und dämpfen sie. Bei der Zubereitung dieser Kuchen werden sie zu einer Walze gerollt und, wenn sie fertig sind, in Streifen geschnitten.
Zu dieser Nudel wird entweder am Feuer gedünstetes Fleisch oder Gemüse hinzugefügt. Die Kombination von Tsuivan mit Rindfleisch ist die erfolgreichste und leckerste.
Um dieses Gericht zuzubereiten du wirst brauchen:
- Dreihundert Gramm Rindfleisch
- Zwiebeln und Karotten
- Zwei Paprika
- Ein Paar Knoblauchzehen
- Zwei Esslöffel Sojasauce
- Einhundert Gramm Wasser
- Sonnenblumenöl
- Ein Ei
- Über 250 Gramm Mehl
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Sie können das Gericht in einem Kessel oder in einer Pfanne kochen und nur im heißen Zustand verwenden.
9. Rindfleisch in Zwiebelschalen
Sehr saftig, zart kochen Fleisch in Zwiebelschalen Du brauchst:
- Rindfleisch. Sie können entweder ein Filet oder die Rückseite wählen.
- Schüssel Zwiebelschale
- Sechs Esslöffel Salz
Nehmen Sie einen Topf mit einem Fassungsvermögen von drei Litern, gießen Sie die Zwiebelschale hinein und legen Sie das Fleisch darauf. Gießen Sie alles mit Wasser, kochen Sie es eine Stunde lang bei schwacher Hitze, nachdem das Wasser gekocht hat.
Auf eine spezielle Folie in Lebensmittelqualität, die mit Ihren Lieblingsgewürzen verarbeitet wurde, das gekochte Fleisch legen, einwickeln und abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen.
8. Florentiner
Florentiner Rindfleisch ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche. Das Vorhandensein dieses Gerichts auf Ihrem Tisch unterstreicht Ihren raffinierten Geschmack und Ihre hervorragenden kulinarischen Fähigkeiten.
Um dieses Gericht zuzubereiten, sollten Sie die beste der verfügbaren Rindfleischsorten auswählen. Besonderes Augenmerk sollte auf die Zartheit, Saftigkeit und das angenehme Aroma gelegt werden.
Die Sauce für dieses Gourmetgericht muss im Voraus zubereitet werden. Der Vorteil des Rezepts ist äußerst einfach und enthält nur Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Das Florentiner Fleisch wird ausschließlich an der frischen Luft mit Kohlen gekocht, und die Stücke sollten dick und schwer sein. Bei heißen Kohlen muss das Fleisch auf jeder Seite fünf Minuten lang gebraten werden und kann mit frischem Gemüse und gutem Wein serviert werden.
7. Azu auf Tatarisch
Azu ist ein klassisches Gericht der tatarischen Küche. Es besteht aus gebratenen Fleischstücken in einer würzigen Sauce mit gedünsteten Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Ein Pfund Rindfleisch
- Ein Stück Zwiebel und Karotte
- Fünf mittelgroße Kartoffeln
- Knoblauch mit halbem Kopf
- Drei Tomaten
- Ein Löffel Tomatenmark
- Salz, Pfeffer und Lieblingsgrün
- Sonnenblumenöl
- Ein bisschen Kristallzucker
Gehacktes Fleisch in Öl braten, Salz hinzufügen. Führen Sie den gleichen Vorgang mit Kartoffeln durch. Gehackte Karotten und Zwiebeln zum Fleisch geben und erneut in die Pfanne geben, bis sie gar sind.
Das Fleisch in eine Pfanne geben, Tomaten und Nudeln hinzufügen, Wasser in die Pfanne geben und zehn Minuten köcheln lassen. Nach zehn Minuten die eingelegte Gurke in die Schüssel schneiden und eine halbe Stunde kochen, bis das Wasser kocht.
Kartoffeln, Knoblauch und Kräuter in die Pfanne geben. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Tomaten einen zu sauren Geschmack haben, lohnt es sich, etwas Kristallzucker hinzuzufügen.
6. Braten
Braten wurde ein wirklich willkommener Gast sowohl eines festlichen als auch eines gewöhnlichen Tisches. Die Einfachheit der Zubereitung und der hervorragende Geschmack von Fleisch haben den Fans die Liebe eingebracht, leckeres Essen nicht nur in Russland und den GUS-Ländern, sondern auch weit über ihre Grenzen hinaus zu essen.
Um einen köstlichen Braten zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kilogramm Kartoffeln
- Über 700 Gramm Rindfleisch
- Eine mittelgroße Zwiebel
- Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Petersilie
- Sonnenblumenöl
- Ein bisschen Butter
Das gewaschene Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, die Zwiebel hacken und den Knoblauch zerdrücken. Geben Sie ein wenig Butter auf eine erhitzte, mit Sonnenblumenöl gefettete Pfanne und braten Sie das Fleisch, bis es bei schwacher Hitze gekocht ist.
Braten Sie den Knoblauch einige Minuten in derselben Pfanne und gießen Sie ihn dann in das Fleisch. Danach werden Zwiebeln gebraten, zu denen zuvor zubereitetes Fleisch und Knoblauch hinzugefügt werden.
Gießen Sie das ganze Wasser in die Mitte und köcheln Sie eine Stunde lang. Nach einiger Zeit Gewürze und Kartoffeln hinzufügen. Nach einer weiteren halben Stunde ist das Gericht fertig.
5. Stroganoff vom Rind
Rindfleisch Stroganoff Es ist das beliebteste Gericht unserer Küche, das in den Herzen und Mägen von Menschen weit über die Grenzen unserer Heimat hinaus eine Resonanz gefunden hat.
Um dieses Gericht zu Hause zu kochen du wirst brauchen:
- 500 Gramm Rindfleisch
- Zwiebel
- Drei Löffel Sauerrahm
- Sonnenblumenöl
- Dill
Gehacktes Fleisch in kleine Stücke schneiden, die gehackte Zwiebel in einer Pfanne hacken, danach müssen gehackte Fleischstücke hinzugefügt werden. Die Bratzeit sollte 7 Minuten nicht überschreiten, vorausgesetzt, das Feuer ist maximal eingeschaltet.
Mehl und ein Glas Wasser in die Pfanne geben und zehn Minuten köcheln lassen. Nach Zugabe von Sauerrahm umrühren und weitere fünf Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.
4. Gulasch
Um ein Lieblingsgericht von einer Million Russen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 800 Gramm Rindfleisch
- Zwei Zwiebeln
- Drei Esslöffel Mehl
- Tomatenpaste
- Karotte
- Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikum und Dill
- Zwei Lorbeerblätter
Das in kleine Stücke geschnittene Fleisch bei schwacher Hitze sieben Minuten braten. Braten Sie die Zwiebelringe gleichzeitig in einer anderen Pfanne im Bereich von fünf Minuten an, fügen Sie dann Mehl hinzu und kochen Sie weitere drei Minuten. Salz, Pfeffer, Kräuter und Wasser hinzufügen. Auch bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Hitze reduzieren und geriebene Karotten in die Schüssel geben. Unter geschlossenem Deckel etwa eine Stunde köcheln lassen, danach die Paste hinzufügen und köcheln lassen Gulasch noch zehn Minuten.
3. Geschmortes Rindfleisch
Wenn Sie dem klassischen Rezept folgen und richtig kochen, dann Rinderragout wird Sie mit dem feinsten Geschmack erfreuen und wird überraschend weich sein, als ob Sie in Ihrem Mund schmelzen.
Jeder ist es gewohnt, Rindfleisch so zu schmoren, wie er es für am leckersten hält, denn es gibt viele Rezepte, aber für alle ist eine Reihe von Standardzutaten erforderlich beim Kochen:
- Ein Kilogramm Rindfleisch
- 400 Gramm Zwiebeln
- Einhundert Gramm Butter
- Etwas Wasser
- Essig, Salz und etwas Zucker
- Drei Knoblauchzehen
- Piment und schwarzer Pfeffer
Buchweizen, Kartoffeln und Nudeln sind ideal als Beilage.
2. Schnitzel
Schnitzel allen aus den frühen Lebensjahren bekannt, weil sie von unseren Müttern und Großmüttern vorbereitet wurden. Jede Hausfrau mit Selbstachtung weiß genau, wie man dieses Gericht kocht, und besitzt mit Sicherheit einige eigene Tricks.
Es ist zum Beispiel sehr nützlich, das fertige Fleisch abzuschlagen, um die Schnitzel so zart und saftig wie möglich zu machen. Eine Vielzahl von Rezepten hat eines gemeinsam: Milch und Brot, wodurch die Fleischbällchen gesättigter und zufriedenstellender werden.
1. Kebab
Kebab ist ein willkommener Gast im Urlaub. Die lang erwarteten Maiferien bringen uns in jedem Park und auf dem Land sein Aroma, und der Sommer ist ohne dieses fantastisch leckere Gericht kaum vorstellbar.
Zarte Rindfleischscheiben, die in der Marinade gereift sind, werden auf einen Spieß gelegt und auf dem Grill gebraten, dessen Kohlen mit ihrer Hitze das Fleisch unglaublich lecker machen und nach Rauch riechen.
Jeder Mann mit Selbstachtung sollte in der Lage sein, Kebabs zu braten, vorzugsweise nicht nur für die Feiertage, denn wenig kann wünschenswerter und schmackhafter sein als ein saftiger und heißer Kebab.