Jeder weiß, dass Bananen äußerst nützlich und lecker sind. Leider endet hier unser Wissen über Obst fast. Es gibt jedoch viele faszinierende Fakten über Bananen, angefangen vom Moment ihrer Entdeckung bis hin zur Aussicht auf diese beliebte Frucht. In der Tat gibt es viel mehr Bananen als Sie denken.
Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, werden Sie lernen, dass Bananen verschiedene Farben haben, Wasser reinigen und sogar eine religiöse Bedeutung haben können. Darüber hinaus helfen sie bei der Lösung von Problemen im Bett und vielem mehr!
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Bananen sind wichtig für Hindus
Wir alle lieben es, köstliche Bananen zu essen, aber für Hindus bedeutet diese Frucht viel mehr. Der weibliche böse Geist von Pontianak (in Indien, Bangladesch und Pakistan heißt er Churel) lebt unter Pflanzen, einschließlich Bananenbäumen. Es ist erwähnenswert, dass diese Pflanze trotz des gebräuchlichen Namens "Bananenbaum" kein Baum als solcher ist. Dieser Geist wurde erstmals in der malaiischen Mythologie geprägt und beschrieb Pontianak als eine Frau, die während der Schwangerschaft oder durch Mobbing durch ihre Familie starb. Hindus glauben, dass Churel zurückkehren kann, um Männer zu rächen. Nach einer anderen Version greift sie schwangere Mädchen an und zerreißt den Fötus in ihnen.
Diese Bananengeschichte ist wirklich schrecklich, aber sie sind auch in den positiveren Überzeugungen der Hindus präsent. Zum Beispiel gelten Kadali oder Bananenbaum als Symbole der Göttinnen Lakshmi und Parvati. Der Baum symbolisiert Tatva Jhana, was uralte Weisheit bedeutet, und seine Blätter sind Synonyme für Ruhe und Frieden.
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Nicht alle Bananen sind gelb
Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben ungefähr 1000 Bananensorten gefunden, die in 50 Hauptgruppen unterteilt wurden. Trotz der Tatsache, dass sie alle fast die gleiche Form haben, sind nicht alle diese Früchte gelb. Unsere übliche Banane gehört zur Art der Cavendish, aber es gibt viele Arten, die den Käufern in unserer Region nicht so vertraut sind.
Eine von ihnen - eine rote Banane - hat einen rötlichen Farbton. Es wird in Kolumbien und Ecuador angebaut. Interessant ist auch die Bananensorte Blue Java. Es wird in Hawaii angebaut und nimmt im Laufe der Reifung eine bläuliche Färbung an. Diese Bananensorte ist bekannt für ihre Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und trägt stolz den Spitznamen "Bananeneis" für ihre Ähnlichkeit mit gereiftem Vanilleeis.
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Bananenplantage mit fünf Herzen
Während der Reifung „wirft“ ein Bananenbaum Blätter ab und bildet einen Blütenstand, der aus einer komplexen Blütenbüschel an einem Stiel besteht. Dieser Blütenstand wird gewöhnlich als "Herz" des Stiels bezeichnet und wächst, bis das "Herz" gereift ist, wonach es im oberen Teil platzt.
Fast alle Bananenpflanzen haben nur ein "Herz", aber 2008 gab es auf den Philippinen einen erstaunlichen Fall - ein Baum mit einer "fantastischen Fünf" wurde gefunden. Es ist charakteristisch, dass alle fünf Blütenstände oder „Herzen“ männlich waren, und dies ist ein einzigartiger Fall. Plantagenarbeiter und Anwohner betrachteten dies als Symbol des Glücks und hatten Recht, der Ort wurde zu einem echten Magneten für Touristen.
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Bananen sind unfruchtbar
Das Paradoxe ist, dass die Banane, die wir kennen, mit einer außergewöhnlichen phallischen Form selbst eines gesunden Sexuallebens beraubt ist. Die Bananen, die uns in Geschäften zur Verfügung stehen, gehören zur Cavendish-Untergruppe, und ihr gemeinsames Merkmal ist die vollständige Sterilität. Wilde Bananen sind eine massive krautige Pflanze, die im Dschungel wächst. Die Früchte sind mit einer großen Menge harter Samen gefüllt, die sie zum Essen ungeeignet machen. Die klassischen Bananen sind für uns Mutanten der Wildfrucht mit sich nicht entwickelnden Samen. Dies macht sie ideal für Futter, erlaubt aber keine Zucht.
Zuvor erlaubten die Landwirte nicht das Aussterben von Bananen, indem sie Stecklinge zum Klonen neu pflanzten. Die Unfähigkeit, sich zu vermehren, machte Pflanzen jedoch anfällig für Schädlinge und Krankheiten, die keine Bedrohung darstellen würden, wenn eine sexuelle Fortpflanzung möglich wäre. Aus diesem Grund wurden verschiedene Arten von Bananen einfach zerstört. So waren in den 60er Jahren im Westen der USA die Früchte von Gross Michel beliebt, genau solange sie nicht durch die "Panama-Krankheit" zerstört wurden. Moderne Bananen sind anfällig für die aggressiven Wirkungen des schwarzen Sigatoka, einer Pilzkrankheit, die Früchte durch Blätter infiziert.
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Bananen sind radioaktiv
Die Natur erwies sich als eine kleine fruchtlose Banane, und sie "verlieh" ihre Radioaktivität. Keine Panik, denken Sie daran, dass radioaktive Energie überall ist! Zum Beispiel erhält der durchschnittliche Einwohner der Vereinigten Staaten eine Bestrahlung von 360 mbar pro Jahr, was ungefähr 36 Röntgenverfahren entspricht. Der größte Teil der Exposition (200 mbar) erfolgt im geruchlosen, farblosen Radongas, das durch die Zerstörung von Radium und Uran entsteht.
Eine weitere Strahlungsquelle sind Lebensmittel. Lebewesen brauchen Kalium, und jedes der 8550 Kaliumatome enthält das radioaktive Isotop-40. Dies bedeutet, dass jedes Lebensmittel uns bestrahlt, aber Bananen enthalten die meisten radioaktiven Elemente, da sie viel mehr Kalium enthalten als andere Produkte. Machen Sie sich keine Sorgen, denn um eine tödliche Strahlendosis zu erhalten, müssen Sie etwa 20 Millionen Bananen essen, und das sind 80 Jahre lang 700 Stück pro Tag. In Wahrheit sterben Sie offensichtlich nicht an Strahlung, wenn Sie 700 Bananen pro Tag essen.
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Bananen haben eine alte Geschichte
Der Anbau von Bananenpflanzen begann vor langer Zeit, die Wissenschaftler nennen den Cook-Sumpf in Papua-Neuguinea den ersten Ort ihres Anbaus, es wurden Spuren des Bananenanbaus aus dem Jahr 5000 v. Chr. Gefunden. e. Einige Forscher behaupten, dass die Zucht 8000 v. Chr. Noch früher begann. e. In diesem Gebiet wurde eine große Anzahl von Gruben mit Tanks für die Pflanzenzüchtung gefunden. Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass in ihnen unter anderem Bananen angebaut werden könnten. Einer dieser Orte heißt Musa-Plantage.
Musa, dies ist die indigene Bevölkerung vieler Hochländer von Papua-Neuguinea. Sie leben in den Tälern von Kamang, Ming sowie auf dem Berg Piora und Ayyuru, was die Geographie des angeblichen Anbaus von Bananenpflanzen erweitert. An einigen Stellen erreicht die Höhe dieses höchsten Grases der Welt 18 Meter.
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Bananen sind dank Jules Verne sehr gefragt
Jules Verne ist weltweit als Autor von Abenteuerromanen wie „20.000 Meilen unter dem Meer“ und „Reise zum Erdmittelpunkt“ bekannt. Wissen Sie, welchen Erfolg er bei der Förderung von Bananen erzielt hat? In seinem 1873 geschriebenen Abenteuerroman „In 80 Tagen um die Welt“ beschrieb er diese Frucht in begeisterten Tönen, was bei den Einwohnern Nordamerikas und Europas zu einem zunehmenden Interesse an Bananen führte.
Eine dieser Beschreibungen findet sich im 12. Kapitel des Romans, in dem Jules Verne die Eindrücke von Phileas Fogg und seinen Gefährten aus der Entdeckung der Bananen beschreibt: "Seine Früchte, die so nahrhaft wie Brot und so saftig wie Sahne sind, wurden von allen geschätzt und akzeptiert." Der Roman war ein großer Erfolg, und die amerikanischen Leser waren ungewöhnlich fasziniert von Obst, obwohl es erst im nächsten Jahrzehnt erschien - die Bostoner Obstfirma begann mit der Massenlieferung von Obst mit Dampfgarern.
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Bananen enthalten nicht so viel Kalium, wie viele Leute denken.
In der Gesellschaft wird allgemein angenommen, dass Bananen reich an Kalium sind und es um ein Vielfaches mehr enthalten als jedes andere Produkt. Dies ist nichts weiter als ein Mythos - in einer durchschnittlichen Banane sind etwa 0,4 Gramm Kalium enthalten. Dies ist natürlich mehr als bei vielen anderen Produkten, aber es gibt Gemüse und Obst, die diesen Zahlen weit voraus sind. Unter diesen sind getrocknete Aprikosen, Spinat sowie Pfirsiche in jedem Zustand (roh, gedünstet, getrocknet) zu erwähnen.
Eine Banane enthält nur 9% der empfohlenen Kaliumrate von 4,7 Milligramm. Kalium ist äußerst wohltuend für den Körper, unterstützt die Muskeln und das Nervensystem, hat eine Reihe von ernährungsphysiologischen Eigenschaften und wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus. Anscheinend müssen Sie sich an frischem Spinat erfreuen, um die fehlenden 91% Kalium zu erhalten.
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Bananen werden nicht nur als Lebensmittel verwendet
Diese Frucht ist nicht nur zur Befriedigung des Hungers geeignet. In Lateinamerika werden beispielsweise umgekehrte Blätter einer Bananenpflanze bei Regen als Regenmantel oder Regenschirm verwendet. Auf den Philippinen gibt es eine Anlage, in der Anlagen zur Herstellung von Agna-Stoffen verarbeitet werden, aus denen verschiedene Produkte hergestellt werden können, von Taschentüchern bis zu Hemden. Für die Herstellung von Papier werden zwei Pflanzenteile verwendet: Stielfasern und Rinde. Fassfasern werden im industriellen Maßstab verarbeitet, und Rindenpapier wird für künstlerische Zwecke verwendet.
In Mittelamerika fanden sie noch extravagantere Verwendung von Bananen. Roter Bananensaft wird vor der vermeintlichen Nacht der Liebe getrunken, da angenommen wird, dass er ein Aphrodisiakum enthält. Mit Hilfe einer Bananenschale reinigen sie Wasser und entfernen Schwermetalle aus ihrer Zusammensetzung. Hierzu wird die Schale getrocknet, zerkleinert und in Wasser gegossen oder zur Herstellung von Filtern verwendet. Brasilianische Wissenschaftler am Institut für Biowissenschaften der Gemeinde Botucatu kamen zu dem Schluss, dass sich die Metalle in beiden Fällen ablösen und an der Schale haften bleiben.
Darüber hinaus wird seit mehreren Jahrzehnten ein Bananen-Kokos erfolgreich zur Herstellung moderner Matratzen eingesetzt. Coyra wird eine Faser genannt, die aus getrockneten Blättern und Früchten eines Bananenbaums gewonnen wird. Es hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die mit anderen Materialien nur schwer zu erreichen sind.
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Sie sollten von Menschen vermieden werden, die gegen Latex allergisch sind.
Wenn Sie allergisch gegen Latex sind, empfehlen wir Ihnen, sich von Bananen fernzuhalten, da diese eine unerwünschte Reaktion hervorrufen können. Eine Studie ergab, dass 8 von 16 Latexallergikern Nebenwirkungen beim Verzehr von Bananen hatten. Tests mit einer Bananenschale zeigten, dass 5 von 14 (36%) der getesteten Personen eine negative Reaktion zeigten und 12 von 19 (63%) infolge des RAST-Bananentests „litten“.
Die gleiche Reaktion führt zur Verwendung von Avocados und Kiwi. Dies liegt an der Tatsache, dass diese Früchte latexähnliche Proteine enthalten, die Allergien auslösen. Beobachtete Symptome: Atembeschwerden, juckende Augen und verstopfte Nase.
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Banane ist ein wirklich erstaunliches Produkt, das die Menschen seit Tausenden von Jahren vor dem Hunger bewahrt und angenehme Emotionen hervorruft. Es hat jedoch auch ein „Skelett im Schrank“, das besagt, dass diese Frucht nicht so einfach ist, wie es scheint!