Es wird angenommen, dass Asiaten (Chinesen, Japaner usw.) „böses“ Essen bevorzugen, aber die europäische Küche kann uns überraschen. Edle Gerichte der hohen französischen oder italienischen Küche sind auf der ganzen Welt bekannt, aber selbst in den am weitesten entwickelten Ländern gibt es aus dieser Sicht nationale Gerichte, für die sich nicht jeder Tourist entscheiden wird. Heute zeigen wir Ihnen einige widerliche Gerichte, die die Europäer essen.
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Akutak Eis
Dieses Gericht ist in Kanada und Alaska sowie in mehreren europäischen Ländern erhältlich. Im Eisrezept sehen Sie nicht die üblichen Eier, Milch oder Zucker, aber Sie werden überrascht sein, ob Fett vorhanden ist! Fisch, Dachs, Robbe oder Bär (weil man dort legal Bären jagen kann).
Das Fett wird mehrmals erhitzt, gehackt, dann mit Beeren- oder Obstscheiben gemischt, mit süßem Sirup übergossen und gefroren. Übrigens können Touristen eine solche Delikatesse nur in teuren Restaurants probieren, obwohl nicht jeder das Aussehen, den Geruch und den Geschmack ertragen kann.
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Austern des Bergwestens
Tatsächlich sind die gebratenen Bullenhoden unter diesem Namen versteckt! Wie es dazu kam, dass das Gericht mit Perlen verglichen wurde, die Muscheln produzieren, weiß niemand. Ursprünglich wurden die Eier für Cowboys in einem Teig gekocht oder gebraten, heute sind sie bei der gesamten Bevölkerung der Bergstaaten beliebt. In einigen Städten gibt es sogar ein Festival, bei dem Rinderhoden aus Geschwindigkeitsgründen gegessen werden.
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Gerinnselsuppe
Die nationale Suppe Krauzhina (Juka), die aus Hühnerbrühe (oder Gänsebrühe) mit Fleischstücken und Blutgerinnseln besteht, ist in Litauen sehr beliebt. Mit aromatischen Kräutern und Schwarzbrot warm servieren. Seltsamerweise ist das Blut verschiedener Tiere eine häufige Zutat in europäischen Gerichten. Daraus werden Suppen gekocht, Blutwürste hergestellt und Marinaden und Saucen zugesetzt. Und in den skandinavischen Ländern machen sie sogar Pfannkuchen (Pfannkuchen) mit Blut.
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Fischnebenerzeugnisse (Garum)
Im 1. Jahrhundert n. Chr. War Fischnebenerzeugnis ein beliebtes Gericht im Römischen Reich. Es wurde angenommen, dass sie Soldaten auf den Schlachtfeldern Kraft und Mut geben. Edlen Menschen wurde dieses Essen mit Rotwein und Öl serviert, und den Armen - mit Wasser und Brotkruste.
Im Laufe der Zeit kamen sie auf viele Rezepte, bei denen faule Fisch-Eingeweide verwendet wurden. Zum Beispiel ist Garum eine Fischsauce mit einem sehr unordentlichen und sogar widerlichen Geruch. Mit dem Untergang des Römischen Reiches ging das Gericht auch in die Geschichte ein. Jetzt bereiten nur wenige Restaurants in Westeuropa Garum nach alten Rezepten und nur nach vorheriger Reservierung zu.
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Faule Haie / Haukarl
Wenn man vom traditionellen isländischen Gericht spricht, verwechseln viele Leute die Konzepte von „faulen“ und „grönländischen“ Haien. Tatsache ist, dass das Fleisch dieses Fisches reich an Ammoniakverbindungen ist, was ihm einen charakteristischen "faulen" Geruch verleiht. Diejenigen, die Gerichte aus dem Fleisch ihrer Grönlandhaie probiert haben, sagen, dies sei das hässlichste Lebensmittel der Welt.
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Mäuse
Bösartige Nagetiere verschiedener Größen waren und sind ein Lebensmittel für jemanden. Im alten Rom wurden sie als besondere Delikatesse serviert, die nur den reichsten Menschen zugänglich war. Die Römer fingen die Mäuse, steckten sie in ein Glas oder eine Schachtel und fütterten sie in enormen Größen. Als das Tier gut gefüttert war, wurde es geschlachtet, gebraten und mit Nüssen und Honig dekoriert. In einigen Gebieten Sloweniens und Kroatiens werden gebratene Ratten und Mäuse als Snack für Schaumgetränke verwendet. Auf most-beauty.ru können Sie übrigens Fotos der schönsten Mäusetypen sehen.
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Käse mit Larven
Casu Marzu ist ein traditioneller sardischer Käse aus Schafsmilch. Aber die lebenden Larven im Inneren machen ihn wirklich gemein! Die Larven der Käsefliege Piophila casei werden den Reifeköpfen zugesetzt, um ihren Fettgehalt zu verringern. Viele Menschen entfernen Larven vor dem Essen aus dem Käse, aber es gibt diejenigen, die dies nicht tun. Feinschmeckern wird empfohlen, die Augen zu schließen, da es nicht sehr schön ist, jemanden aus Ihrem Sandwich kriechen zu sehen.
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Rohe Vogel Sackgasse
Papageientaucher - kleine schwarz-weiße Vögel, die wie Pinguine aussehen, sehen sehr lustig und süß aus. Der Videoblogger Gordon Magnus, ein leidenschaftlicher Liebhaber von Kontroversen und Wetten, wurde kürzlich heftig kritisiert, nachdem er getötet, ausgeweidet und ein kleines Küken getötet und dann sein raues Herz gegessen hatte. Tierrechtsorganisationen beschuldigten den Mann sofort der Grausamkeit. Obwohl in vielen Restaurants in Westeuropa die Herzen der Sackgassen mit Gemüse und Kräutern gedünstet und für viel Geld verkauft werden.
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Haferflockenvögel
Kleine charmante Haferflockenvögel werden auch in der "abscheulichen" Küche verwendet. In Frankreich wurden sie bis 1999 schlecht gekocht gegessen, dh Fleisch und Blut blieben tatsächlich roh. Sie aßen sie ausgehend von den Beinen, dann von Körper und Kopf. Das Gehirn des Vogels galt als der unangenehmste Geschmack. 1999 verbot die Regierung die Erfassung und den Verkauf von Haferflocken, aber sie werden immer noch durch Lücken und gesetzliche Ausnahmen für sehr wohlhabende Menschen verkauft. Die Kosten für einen Vogel, der jetzt auf dem Schwarzmarkt ist, betragen ungefähr 180 Dollar.
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Chemikalien ... überall
Überlegen Sie, was jetzt in den Regalen moderner Supermärkte ausgestellt ist. Chemikalien sind überall zu finden - von Lebensmitteln bis zu Reinigungsmitteln. Ein seltenes Produkt ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Konservierungsmittel und andere Substanzen mit erschreckenden Namen. Sie verlängern die Haltbarkeit, verbessern Geschmack und Geruch, machen das Produkt äußerlich attraktiver, verursachen Lebensmittelabhängigkeit, die sich im menschlichen Gehirn wie Narkotika bildet. Auf den Verpackungen sind sie entweder mit einem Namen (ein schwer auszusprechendes Wort) oder mit einer alphanumerischen Bezeichnung verschlüsselt (beispielsweise ist der Geschmacksverstärker „Mononatriumglutamat“ als E-621 codiert).
Und welche ekelhaften Gerichte, die die Europäer essen, würden Sie unserer Liste hinzufügen? Die Redakteure von most-beauty bitten Sie, darüber in den Kommentaren zu schreiben.