Der Sommer ist in vollem Gange und wir gehen immer mehr mit Familie oder Freunden zum Grillen. Dieses Gericht hat bei jedem Outdoor-Event Tradition, aber es überrascht niemanden mit einem einfachen Barbecue. Deshalb haben wir eine Liste mit fünf einfachen Dingen zusammengestellt, die Ihr Barbecue unvergesslich machen.
1. Heißes Fladenbrot
Lavash ist in der Regel nicht sehr frisch für den Verkauf in Geschäften und viele möchten es nicht zum Grillen kaufen. Aber wenn Sie es auf den Grill legen und 3-5 Minuten auf dem Grill erhitzen, wird es sehr weich, knusprig und lecker!
2. Eingelegte Zwiebeln
Seien Sie nicht zu faul, um die Zwiebel zum Grillen einzulegen. Sein Rezept ist einfach und schnell genug: Sie müssen 1-2 Zwiebeln und ein wenig Dill in Ringe schneiden, sie dann in einen tiefen Teller oder Behälter geben und kochendes Wasser mit 3 EL gießen. Esslöffel 9% Essig, 1 EL. ein Löffel Zucker und 1/4 EL. Esslöffel Salz. Nach 1,5 Stunden ist das Wasser abgekühlt und kann abgelassen werden. Zwiebel ist essfertig!
3. Tomatensauce
Jeder Grill kann nicht ohne Ketchup auskommen, aber selbst zubereitete Sauce ist viel schmackhafter. Zum Kochen einen kleinen Topf nehmen, 1 Liter Tomatenmark und 1 Tasse warmes Wasser einschenken, in Brand setzen und ständig umrühren. Nach dem Kochen fein gehackten Knoblauch (1 Kopf), etwas Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und warten, bis er abgekühlt ist. Sie können mit einem Zweig Petersilie dekorieren.
4. Kartoffeln mit Knistern
Eine ausgezeichnete Beilage für Kebab sind Kartoffeln mit Beinschienen. Sie können es entweder auf dem Grill oder auf dem Scheiterhaufen kochen. Dazu benötigen Sie gut gewaschene Kartoffeln, die quer über den Kopf geschnitten werden, dann ein Stück salzigen Speck in den Schnitt geben und in Folie einwickeln.
5. Frischer Gemüsesalat
Frisches Gemüse passt perfekt zum Grillen, daher ist ein Gemüsesalat eine großartige Ergänzung. Die Vorbereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Tomaten, Gurken, Paprika und Kräuter einfach grob hacken, etwas Salz hinzufügen und über Olivenöl gießen.